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原蒸肚片
类别:
工艺:清蒸    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肚400克  
辅料: 枸杞子10克   桂圆5克   党参15克   附子15克   山药(干}15克   枣(干)10克  
调料: 白胡椒5克   冰糖30克   2克   猪油(炼制)15克  
指数: 营养8   难易5   时间2   养颜5  
做法步骤
'1.将猪肚洗净,煮熟,斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块;
2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;
3.桂圆、荔枝去壳;
4.将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内;
5.再放白胡椒(碾碎)、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟;
6.然后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂即成。
食谱营养

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