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新菜做法大全/新菜菜谱/新菜的做法 (共12道菜)

新疆炮肉

'1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精……

类别:

营养6 难易5 时间6 麻辣2

羊肉抓饭(二)

'1.大米洗净,清水浸泡;羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮,切成筷子粗的条;元……

类别:

营养6 难易6 时间5

大盘鸡

'1.把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味;2.配菜洗切干……

类别:

营养8 难易5 时间5 麻辣7

烤羊肉串

'1.将羊肉切成小厚片;2.元葱(洋葱)切碎;3.然后将羊肉片、元葱拌在一起,……

类别:

营养5 难易5 时间4 麻辣5

香酥羊腿

'1.选用新鲜的羊前腿进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放……

类别:

营养5 难易6 时间4 麻辣2

夏河蹄筋

'1.将蹄筋放在柴火上燎去毛;2.然后把碱面放清水盆中,视溶解后,将蹄筋投水……

类别:

营养6 难易5 时间4

手抓饭

'1.糙米洗净泡2小时,放入高压锅中;2.水高出糙米200毫升,煮熟备用;3.土豆……

类别:

营养8 难易8 时间5

简涮羊肉片

'1.羊肉洗净切成薄片,菠菜,白菜心,粉丝洗净切成条或段分别装盘,辣椒酱、……

类别:

营养8 难易7 时间4 麻辣6

羊肉抓饭(一)

'1.大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出……

类别:

营养7 难易7 时间5

胡羊肉

'1.将羊肉(羊胸脯肉)漂洗干净;2.洗净的羊肉整块投入锅中,用旺火煮约半小……

类别:

营养7 难易7 时间3

三丁烩白云

'1.羊腰洗净,一剖两片,除去臊,切成1 厘米见方的丁,用开水氽透捞出;2.水……

类别:

营养7 难易6 时间5

孜然羊肉

'1.将羊肉顶刀(刀与肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3……

类别:

营养5 难易6 时间5 麻辣4

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