年年高升的做法_年年高升怎么做-查字典菜谱大全网

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年年高升

类别：
工艺:炸    口味:甜味    食用:早餐、中餐
主料： 年糕300克   小麦面粉150克
调料: 淀粉(玉米}10克   泡打粉5克   猪油（炼制）30克
指数: 营养5   难易6   时间6

做法步骤

'1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮；
2.将调味料调匀做成面糊；
3.年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；
4.年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。

食谱营养

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物... 详细介绍

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年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养... 详细介绍

猪油（炼制）：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进... 详细介绍

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泡打粉：... 详细介绍

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营养成分