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炒肚丝香菜梗
类别:
工艺:熟炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肚200克   香菜75克  
调料: 料酒10克   花椒3克   3克   味精2克   5克   大葱10克   10克   淀粉(豌豆}5克   香油10克   猪油(炼制)30克  
指数: 营养8   难易7   时间6   养颜5  
做法步骤
'1.将猪肚切成6厘米长的细丝,入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。
2.炒勺内加猪油烧热,下入葱、姜丝炝锅,放入肚丝、料酒、浸泡花椒的水、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,放入香菜段,烹入醋,加味精炒匀,淋入香油,盛入盘内即成。
食谱营养

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