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莲子窝蛋茶
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 莲子200克   鸡蛋300克  
调料: 冰糖150克   苏打粉5克   15克  
指数: 营养7   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟,取出;
2.将莲子去莲衣,放入滚水中再煮5分钟,除去苏打粉味;
3.将1000克水烧开锅后,放入莲子煮20分钟,放入冰糖,滚锅后将冰糖溶化;
4.将600克水烧开锅后放入醋;
5.将鸡蛋打入碗中,再轻轻倒入滚水中,使蛋白包着蛋黄,捞出鸡蛋放入碗中,加入莲子糖水即成;
6.将鸡蛋放入碗中,加入莲子糖水即可。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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