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五果糯米粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 糯米100克  
辅料: 莲子30克   芡实米30克   薏米30克   白果(干)30克   绿豆30克  
调料: 白砂糖50克  
指数: 营养7   难易7   时间4   养颜4  
做法步骤
'1.将糯米、绿豆、芡实、薏仁分别洗净,用冷水浸泡2~3个小时,捞出,沥干水分。
2.莲子、白果仁分别洗净,用冷水浸泡回软。
3.将莲子、薏仁放入锅内,加入适量冷水煮滚,转用小火熬约半小时,然后将芡实放入,三种材料熬至烂熟备用。
4.绿豆放进蒸笼蒸熟备用。
5.另取一锅,加入约1500亳升冷水,放进糯米、白果仁,先用旺火煮滚,然后用中火煮至糯米熟透时,把熬好的莲子、芡实、薏仁倒入糯米粥中,再把熟绿豆放入,搅拌均匀,再用中火煮滚。
6.最后调入白糖,煮至白糖全部溶化时,盛入汤碗内即成。
食谱营养

糯米:1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2...    详细介绍

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白果(干):1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病...    详细介绍

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