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清炖乳鸽
类别:
工艺:清炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 雏鸽500克  
辅料: 莲子40克   山药(干}20克   玉竹10克   桂圆10克  
调料: 5克   5克  
指数: 营养8   难易5   时间1  
做法步骤
'1.乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻;
2.莲子用清水浸透去皮;
3.先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖,隔水约炖三小时左右,原盅上席。
食谱营养

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