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三下锅
类别:
工艺:    口味:微辣    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白菜300克   胡萝卜75克   白萝卜75克   猪肉(瘦}40克  
调料: 辣椒(红、尖、干}20克   辣椒油15克   10克   味精10克   猪油(炼制)50克  
指数: 营养8   难易7   时间6   养颜6   麻辣4  
做法步骤
'1.肉切片;胡萝卜、白萝卜洗净,去皮,切成3厘米见方的薄片;白菜取大片菜叶,切取叶梗部分。
2.油入锅烧热,肉片、萝卜片、白菜片倒入锅中略炸(约3分钟),捞起沥油。
3.锅中留油30克,先放入辣椒干、辣油炒香,再加入高汤,然后将沥过的片料倒锅中焖煮10分钟,即可起锅,盛盘供食。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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