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烩鲜蘑
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蘑菇(鲜蘑}250克  
辅料: 火腿25克   虾米1克   竹笋25克   鸡肉25克   蛋糕25克   油菜20克  
调料: 5克   淀粉(玉米}3克   鸡油5克   黄酒5克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略氽捞出,控去水;
2.鸡肉煮熟,切片;
3.火腿、蛋糕、笋分别切片;
4.炒锅置旺火上,倒入清汤,加虾米、绍酒、鲜蘑菇、白蛋糕片、火腿片、笋片、鸡片烧沸;
5.加精盐,下绿茶叶,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油即可装盆。
食谱营养

竹笋:1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香...    详细介绍

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油菜:1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食...    详细介绍

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火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可...    详细介绍

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