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芥油拌合菜
类别:
工艺:    口味:芥末味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 菠菜200克   白菜200克   粉丝200克   金针菇100克  
辅料: 木耳(水发}50克  
调料: 芥末油5克   8克   味精2克   10克   大蒜(白皮)10克   花椒3克   酱油10克   植物油8克  
指数: 营养7   难易7   时间8   减肥7   养颜6  
做法步骤
'1.菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟,菠菜切6厘米长的条段,白菜叶切条 ,金针菇切4厘米长的段,同粉丝、木耳沸水氽过,控净水分;油锅烧热,花椒投入,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。
2.以上五种丝放在汤盘中,加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。
食谱营养

大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大...    详细介绍

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白菜:1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激...    详细介绍

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粉丝:1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、...    详细介绍

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