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海带金菇拌粉皮
类别:
工艺:    口味:微辣    食用:中餐、晚餐
主料: 粉皮750克  
辅料: 金针菇200克   黄瓜200克   辣椒(红、尖、干}10克   芝麻15克   海带(鲜}50克  
调料: 生抽8克   香油15克   味精3克   白砂糖5克   20克  
指数: 营养7   难易7   时间7   麻辣6  
做法步骤
'1.姜15克切丝,5克切片备用;
2.海带用清水泡大,用适量水烧沸,放入姜片,海带煮5分钟,捞出用清水洗净切丝;
3.黄瓜洗净去瓤切丝;
4.粉皮放滚水中洗一下控干水分,切粗条;
5.金针菇切根洗净,放滚水中灼熟捞出控干水分;
6.红辣椒洗净切丝;
7.将粉皮、黄瓜、海带、姜丝、金针菇放碗内加调料及红辣椒拌匀,撒上芝麻即成。
食谱营养

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