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秘制瓦罐鹿肉
类别:
工艺:砂锅    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鹿肉350克  
辅料: 桂圆10克   山药(干}5克   莲子5克   枣(干)15克   枸杞子3克  
调料: 3克   味精2克   料酒5克   白砂糖5克  
指数: 营养8   难易7   时间2  
做法步骤
'1.将鹿肉切成小块,用清水漂去血水,焯水。
2.桂圆去皮取肉,莲子涨发浸泡。
3.将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内,加入高汤,急火开锅,慢火炖2小时,放入调料即成。
食谱营养

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