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花胶炖水鸭
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸭1500克   鱼肚300克  
辅料: 芡实米50克  
调料: 3克   大葱5克   黄酒5克   2克  
指数: 营养7   难易4   时间1   养颜1  
做法步骤
'1.水鸭剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净,抹干水,把茨实放入水鸭肚内。
2.花胶切件。
3.姜(切片)片、葱(切段)、绍酒5克与4杯水煮滚,放入花胶(鱼肚),高火3分钟,取起滴干水。
4.水鸭、姜、绍酒放入器皿内,加入滚开水3杯,中火40分钟,加入花胶,再低火30分钟后,放入精盐即可。
食谱营养

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鱼肚:...    详细介绍

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