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冬瓜排
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 冬瓜400克  
辅料: 火腿100克   鸡蛋100克   小麦面粉75克  
调料: 4克   鸡精2克   淀粉(玉米}10克  
指数: 营养6   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将冬瓜去皮切成菱形块,再切成双飞片,放适量精盐、鸡精腌制;
2.火腿切成片;
3.将火腿片夹入冬瓜片中,取一器皿打入鸡蛋,放入面粉、适量油搅拌匀调成蛋糊;
4.将冬瓜排蘸匀面粉挂上蛋糊待用;
5.坐锅点火放油,油温三四成热时,将冬瓜排逐个放入锅中,炸至两面呈金黄色即可。
食谱营养

冬瓜:1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血...    详细介绍

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