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白果炒螺花
类别:
工艺:滑炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 白果(干)70克   海螺250克  
辅料: 滑子菇75克  
调料: 大葱10克   5克   植物油30克   料酒5克   3克   味精2克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易5   时间6  
做法步骤
'1.活螺肉洗净,先剞十字花刀,再切1.5厘米的丁,放热油中促出;白果用水发好与滑子菇用沸水焯出。
2.勺中加植物油烧热,加葱姜细末煸出香味,烹入料酒,加高汤、盐、味精,用水淀粉勾芡,放入海螺花、百果、珍珠菇翻炒,淋明油出勺。
食谱营养

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