奶油桂鱼汤的做法_奶油桂鱼汤怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 奶油桂鱼汤
奶油桂鱼汤
类别:
工艺:白烧    口味:奶汤咸鲜    食用:中餐、晚餐
主料: 鳜鱼350克  
辅料: 竹笋25克   火腿25克  
调料: 色拉油25克   黄酒15克   大葱5克   5克   3克   味精1克  
指数: 营养9   难易5   时间5  
做法步骤
'1.把桂鱼去细鳞、内脏洗净;
2.桂鱼加黄酒、盐略渍;
3.色拉油爆香姜片,投入笋片,加水煮沸;
4.推入鱼,加黄酒、盐用文火焖煮40分钟,至汤呈白色;
5.撒上火腿末、葱花、味精,淋上色拉油即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

竹笋:1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香...    详细介绍

推荐菜谱:  鲍鱼四宝羹    麻辣味竹笋丝    炆金钱冬瓜    红炆海参    菊花鲈鱼火锅    吉祥如意  

鳜鱼:1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素...    详细介绍

推荐菜谱:  乌龙片鳜鱼    碧绿鳜鱼卷    侉炖鱼    烤花揽鳜鱼    海参一锅鲜    人参鳜鱼  

火腿:1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可...    详细介绍

推荐菜谱:  雪里藏珍    云腿虾茸荚    三丝鱿鱼    炆豆腐盒    五福临门    冬瓜盅  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类