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核桃肉
类别:
工艺:包卷炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肉(瘦}150克   核桃100克  
辅料: 鸡蛋75克  
调料: 植物油50克   小麦面粉30克   1克   味精1克   料酒5克   椒盐5克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡,挑去皮,入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎,加精盐、料酒、味精和成馅,用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油,烧至四成热,将肉卷粘上面粉,挂上鸡蛋液,下入勺内炸至呈金黄色,捞出装盘,放麻辣盐即成。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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核桃:1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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