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清炖兔肉块
类别:
工艺:清炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 兔肉(野)300克   猪肋条肉(五花肉)100克  
调料: 3克   味精2克   料酒5克   八角1克   5克   大葱5克   猪油(炼制)25克  
指数: 营养8   难易6   时间3   养颜5  
做法步骤
'1.将兔肉剁成3厘米方块洗净;猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。
2.勺内放开水,将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出,放入凉水内洗净,沥干。
3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开,撇净浮沫,再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟,盛入碗内即成。
食谱营养

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