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麻酱三鲜
类别:
工艺:    口味:麻酱味    食用:中餐、晚餐
主料: 鱼肚100克   虾仁100克   海参(水浸)100克  
调料: 芝麻酱50克   味精2克   4克   白砂糖5克   小葱5克   5克  
指数: 营养8   难易3   时间6  
做法步骤
'1.先将麻酱加入精盐、清水,调成稠糊状;
2.水发海参、大虾仁、水发鱼肚分别切成抹刀片;
3.将海参、虾仁、鱼肚再用开水汆透,捞出控净水,用清水过凉,鱼肚用净布挤去水分;
4.将三种原料放在盆里,加入麻酱、味精、白糖、葱味、姜末拌匀入味;
5.食用时把鱼肚码在盘中,海参码于鱼肚上面,虾片盖在上面即可。
食谱营养

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