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百合白果牛肉羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 牛肉(瘦)300克   百合50克   白果(鲜)50克   枣(干)30克  
调料: 5克   2克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.牛肉用开水洗净,切薄片;
2.白果去壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;
3.百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;
4.红枣洗净去核;
5.沙锅内加入适量冷水,烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片,用中火煲至百合将熟;
6.加入牛肉片,继续以小火煲至牛肉熟透,加盐调好味,即可盛起食用。
食谱营养

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