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百年好合
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 赤小豆250克   百合100克  
辅料: 荸荠粉23克  
调料: 白砂糖100克   陈皮3克  
指数: 营养7   难易4   时间1   养颜5  
做法步骤
'1.将百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;
2.将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;
3.马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;
4.将红豆用清水600克浸3小时;
5.将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;
6.冷后放在筛内,擦出豆沙,豆壳不要;
7.将陈皮剁茸;
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成。
食谱营养

百合:百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营...    详细介绍

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赤小豆:1.赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用...    详细介绍

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