冰雪丸子的做法_冰雪丸子怎么做-查字典菜谱大全网
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冰雪丸子
类别:
工艺:糖溜    口味:甜味    食用:中餐
主料: 猪肋条肉(五花肉)400克  
调料: 鸡蛋清100克   小麦面粉15克   淀粉(豌豆}10克   白砂糖10克   植物油50克  
指数: 营养4   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将猪肥瘦肉切成米粒大小,放在大碗内,然后加鸡蛋清、面粉,搅拌均匀,挤成丸子。
2.锅置于火上,加食油烧至六成热时,将丸子放入锅内,炸透捞出
3.锅内加水和白糖,置火上,烧至粘稠时,将丸子放入,挂勾糖浆,倒在盘内滚上白糖即成。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰...    详细介绍

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猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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