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香麻猪肚丝
类别:
工艺:    口味:麻辣味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肚250克  
辅料: 香菜20克  
调料: 5克   花椒5克   辣椒油15克   15克   白砂糖2克   2克   味精2克  
指数: 营养7   难易6   时间7   麻辣5  
做法步骤
'1.将猪肚洗净后切丝;
2.香菜洗净,切段;姜洗净切片;
3.将肚丝、香菜段与姜丝整齐码在盘中待用;
4.干锅置火上,放入花椒粒炒熟,捞出后稍微晾一下,擀成面;
5.加入盐,制成花椒盐;
6.把花椒盐、辣椒油、醋、白糖、味精放入肚丝盘中,拌匀即可。
食谱营养

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