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牡丹螺片
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 螺250克  
辅料: 菠菜30克   火腿30克  
调料: 5克   2克   味精2克   淀粉(豌豆}10克   植物油15克  
指数: 营养7   难易5   时间3  
做法步骤
'1.用刀将螺头肉围片成大薄片,共24片,用凉水浸泡一小时后,再用开水氽出,在大盘中摆在两朵牡丹花状,中心用姜末做花蕊;姜、菠菜、火腿均切成细末。
2.勺中加高汤,分别加火腿末和调料勾红汁,加菠菜末勾绿汁,浇在两朵牡丹的两边,再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

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螺:1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、...    详细介绍

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