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炝海米豆角
类别:
工艺:    口味:咸酸味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 四季豆250克  
辅料: 虾米25克   玉兰片25克  
调料: 1克   味精1克   料酒10克   花椒1克   1克   植物油5克  
指数: 营养8   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将豆角除去两端,去筋,洗净;
2.豆角切成抹刀片,放开水里焯一下,投凉,控干水分;
3.兰片切成片;
4.姜切成丝;
5.把豆角、海米、兰片放在盆内,加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝,然后拌匀装盘即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

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玉兰片:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、...    详细介绍

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四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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