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双白炒虾仁
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海虾300克   百合(干}100克   白果(干)50克  
调料: 大葱15克   15克   鸡蛋清40克   淀粉(豌豆}10克   2克   味精2克   料酒5克   植物油20克  
指数: 营养7   难易5   时间7  
做法步骤
'1.中虾去头、皮、尾,挑去沙线,斜刀片成片;白果用水发好备用;百合掰开,用水洗净同白果一起用沸水焯出。
2.热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;留底油放入葱姜烹出香味,再放入百合、白果、少许高汤调味,用水淀粉勾稀芡,放入虾仁翻炒,淋明油即成。
食谱营养

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