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鲜果香炸凤尾虾
类别:
工艺:碎屑料炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海虾500克   菠萝100克   哈密瓜100克   草莓100克  
辅料: 鸡蛋150克  
调料: 面包屑30克   小麦面粉20克   植物油50克   3克   味精2克   料酒10克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.中虾去头、皮,留尾,用刀由脊片开,腹部相连成一大扇,用尖斩断虾筋,捶松,展平虾身,用料酒、盐、味精腌渍片刻。
2.虾蘸上干面粉,挂一层鸡蛋液,压一层面包渣,放入温植物油中炸熟,排在长盘中。
3.鲜菠萝肉、哈密瓜肉、草莓切片,点缀在盘周即成。
食谱营养

菠萝:1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞...    详细介绍

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