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奶油菠萝冻
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 菠萝250克  
辅料: 奶油100克  
调料: 琼脂10克   白砂糖200克   香精2克  
指数: 营养7   难易7   时间2  
做法步骤
'1.菠萝200克切片,剩余50克榨出萝卜汁备用;
2.将琼脂用温水浸泡2小时后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁;
3.待煮开后,将锅离火,加入香精搅匀;
4.把混合物注入小杯内,冷却后,放进冰箱冷冻室冷冻,食时取出上碟即成。
食谱营养

菠萝:1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞...    详细介绍

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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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香精:...    详细介绍

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