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元旦焗虾
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡蛋600克   河虾200克  
辅料: 牛肉(肥瘦}20克   咸鱼20克  
调料: 香油15克   1克   味精2克   芡粉10克   辣椒(红、尖、干}3克   大葱5克  
指数: 营养8   难易5   时间6   养颜1  
做法步骤
'1.将牛肉搅成末,然后煸干,制成肉酱,备用;
2.辣椒,葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用;
3.虾去壳后中剖,加香油、盐、味精、生粉调匀;
4.准备8个小碗,碗里先抹上香油,再放入整理好的虾、蛋和调料;
5.将小碗放在500度的烤箱中,15分钟后取出;
6.用汤匙整个挖起,排置在圆盘上。中置雕花摆饰。
食谱营养

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