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虾酱咸鱼金窝窝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 虾酱75克   豆腐(南}100克   咸鱼250克  
辅料: 鸡蛋300克   窝窝头500克  
调料: 大葱5克   植物油20克   味精2克   胡椒粉1克   5克  
指数: 营养6   难易6   时间6  
做法步骤
'1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀,盛入高3厘米的长方盘中,封口入笼蒸熟,切成12个方块,置圆盘中央。
2.咸鱼(咸鲅鱼)洗净,用植物油一炸取出,剁成直径1.5厘米的块,放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透,在每块虾酱上放置一块咸鱼块。
3.玉米窝头蒸熟,围摆在虾酱咸鱼四周即成。
食谱营养

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