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虾仁猪腰盖交饭
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料: 米饭(蒸}200克  
辅料: 虾仁100克   猪腰子90克   肉苁蓉15克  
调料: 黄酒5克   2克   味精1克   芡粉3克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。
2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。
3.起油锅,倒入虾仁、腰花,加料酒后煸炒,加盐和味精适量,倒入苁蓉煎出的浓汁,再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。
4.粳米饭盛在盆内,把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。
食谱营养

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