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简涮羊肉片
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 羊前腿肉1000克  
辅料: 菠菜500克   白菜500克   粉丝250克  
调料: 辣椒酱30克   芝麻酱30克   酱油20克   5克   10克   香油30克   大蒜(白皮)30克   黄酒5克  
指数: 营养8   难易7   时间4   麻辣6  
做法步骤
'1.羊肉洗净切成薄片,菠菜,白菜心,粉丝洗净切成条或段分别装盘,辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。
2.点着火锅,内放清水,精盐、绍酒,保持锅内滚沸。进食时,可根据自己的口味在面前的小碗内兑好调料,然后用筷子夹住羊肉片放入火锅内烫熟,蘸上调料,即可食用。
食谱营养

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