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蛋黄碎牛肉粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 牛肉(瘦)100克   稻米100克   鸡蛋黄30克  
辅料: 大葱10克   白芝麻5克  
调料: 酱油10克   3克  
指数: 营养8   难易7   时间4   养颜3  
做法步骤
'1.将米洗净,沥干水分,放在一边约半小时;牛肉洗净剁成牛肉末;葱洗净切葱末。
2.锅中倒入适量的油烧热,放入肉末和葱末一起炒,再淋上酱油拌匀。
3.再放入米和水煮开,开锅后改用小火继续煮40分钟左右。
4.放入盐调味后就可以盛出,放入打散的蛋黄。
5.最后,撒上白芝麻就可以了。
食谱营养

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