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奶油鲩鱼汤
类别:
工艺:白烧    口味:奶汤咸鲜    食用:食鱼饮汤。
主料: 草鱼350克  
辅料: 竹笋25克   金华火腿25克  
调料: 猪油(炼制)15克   3克   大葱5克   料酒10克   3克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜3  
做法步骤
'1.鱼去鳞、肠杂,加酒、盐略渍;葱洗净切末;姜切片。冬笋洗净切片。
2.爆香姜片,入笋片翻炒,加水,沸后入鱼,加酒、盐适量,文火焖至40分钟,至汤呈奶白色,撒上火腿末、葱花,淋上猪油。
食谱营养

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