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干炸青椒
类别:
工艺:干炸    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 柿子椒150克  
辅料: 鸡蛋200克   小麦面粉25克  
调料: 淀粉(豌豆}40克   2克   味精2克   大豆油75克  
指数: 营养6   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将柿子椒洗净,切成2厘米见方的片。
2.将鸡蛋液、湿淀粉75克(淀粉
4.克加水)、面粉、精盐、味精、豆油10克同放容器中调匀成蛋粉糊。
3.将青椒逐片挂匀糊,下入六成热油中炸透,至外皮酥脆时倒入漏勺沥净油装盘,配鸡汁上桌即成。
食谱营养

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