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山药炒肉片
类别:
工艺:熟炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 山药300克   猪里脊肉100克  
辅料: 木耳(水发}50克  
调料: 鸡蛋清40克   淀粉(豌豆}5克   大葱5克   植物油20克   3克   味精2克  
指数: 营养6   难易7   时间7   养颜3  
做法步骤
'1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。
食谱营养

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