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炒虾粒豆腐
类别:
工艺:清炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 对虾200克   豆腐(北}200克  
辅料: 韭菜50克   鸡蛋150克  
调料: 大葱5克   5克   植物油20克   香油5克   2克   味精2克   胡椒粉1克  
指数: 营养8   难易7   时间8   养颜7  
做法步骤
'1.将虾去头、皮洗净,切0.8厘米的粒;
2.豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;
3.韭菜择洗干净切成末;葱姜洗净切末;
4.滑勺内植物油烧热,加入葱姜一烹,即加入大虾粒煸炒,随加调料炒匀,倒入豆腐加韭菜末,淋香油炒匀即成。
食谱营养

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