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虫草鲍鱼盅
类别:
工艺:隔水炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲍鱼300克  
辅料: 冬虫夏草5克   枣(干)10克   莲子5克   枸杞子5克   油菜心30克  
调料: 4克   味精2克   料酒5克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易3   时间3  
做法步骤
'1.将鲍鱼去掉杂质,洗净,表面剞上十字花刀。
2.将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3.将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4.将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内,加入高汤及各种调料,盖上盖,上笼蒸半小时即成。
食谱营养

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