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白玉山药蛤蜊汤
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蛤蜊500克  
辅料: 百合20克   玉竹15克   山药(干}30克  
调料: 料酒10克   5克   5克   猪油(炼制)5克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将蛤蜊肉用温水浸泡,去杂质洗净,放入碗中;
2.蛤蜊将浸泡水滤净,倒入碗中,上笼蒸一小时;
3.将百合、玉竹、山药分别洗净;
4.烧热锅加入少量猪油,放入姜片煸香;
5.烹入料酒,加入适量的清水;
6.倒入碗中的汤和蛤蜊肉,加入精盐、百合、玉竹、山药,在大火上煮沸;
7.再放到小火上烧一段时间,盛入汤盆中即成。
食谱营养

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