猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有...    详细介绍

推荐菜谱：  五福临门    油泡肚花    七彩瓤猪肚    油泡爽肚    海参全家福    炒肚丝香菜梗  

白果（干）：1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病...    详细介绍

推荐菜谱：  滑炒虾球    白果炒虾仁    春虾炒三白    白果炒鸡丁    崂山十珍会    海参全家福  

芡实米：1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳...    详细介绍

推荐菜谱：  冰糖八果饭    桂花鸡头肉    莲子芡实猪瘦肉汤    莲子炖牛尾    鲫鱼莲子汤    鸡头米排骨汤  

陈皮：陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥...    详细介绍

推荐菜谱：  脆炸大肠    冬瓜薏米煲鸭子    干煸牛腩    生狗肉    火腩焖大鳝    姜葱焖鲤鱼  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇