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羊肉补阳汤
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 羊肉(瘦}500克   羊骨500克   粳米100克  
辅料: 山药(干}50克   菟丝子10克   肉苁蓉20克   核桃15克  
调料: 大葱8克   5克   花椒2克   八角2克   黄酒8克   2克   胡椒粉1克  
指数: 营养8   难易6   时间3  
做法步骤
'将羊脊骨剁成数节,洗净。羊肉洗净后,投入沸水锅内氽去血水,再洗净,切成条状。淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净。将羊肉、脊骨中药袋、粳米和葱、姜一并放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒、八角及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。酌加胡椒粉和精盐。
用法:当菜或点心食用。
食谱营养

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