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萝卜丝鲫鱼汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲫鱼900克   白萝卜300克  
调料: 大葱8克   3克   植物油15克   味精2克   5克   料酒10克  
指数: 营养8   难易5   时间5   养颜4  
做法步骤
'1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;
2.白萝卜去皮,切成8厘米长细丝;
3.葱切长段,姜切细丝;
4.炒锅中倒入15克油烧热,顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
5.倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒,盖锅;
6.用小火煮至水开后10分钟;
7.取出葱段,即可盛于汤碗中上桌供食。
食谱营养

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