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闹鸡
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡胸脯肉800克   芦笋200克  
辅料: 金华火腿10克   鸡蛋清40克  
调料: 15克   味精20克   淀粉(豌豆}20克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜3  
做法步骤
'1.鸡胸去骨剁成泥,加水调开,成鸡茸;
2.芦笋切3厘米长,火腿切碎,鸡蛋清打发备用;
3.鸡胸骨加入热水,高火10分钟熬高汤,去骨;
4.慢慢加入鸡茸调开后,再加芦笋、精盐、味精,高火6分钟;
5.然后调上淀粉45克(淀粉20克加水)及打发的鸡蛋清,最后撒上金华火腿(切末)末即可。
食谱营养

芦笋:芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化...    详细介绍

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鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰...    详细介绍

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鸡胸脯肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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