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芦笋拌活海参
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海参500克   芦笋150克  
调料: 大葱10克   10克   3克   味精2克   酱油5克   5克   白砂糖5克   香油5克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.活海参去掉内脏,用清水洗净,用碱水稍腌片刻,用清水冲净,用80℃的热水烫出,再片成片;芦笋去皮,斜刀切薄片,用盐、味精稍腌码在冷菜盘中。
2.将海参一片片摆在芦笋上,再将盐、味精、海鲜酱油、醋、白糖、香油和葱姜末调匀成汁,浇在海参上即成。
食谱营养

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