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萝卜蛋松
类别:
工艺:    口味:椒麻味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡蛋130克   白萝卜100克  
辅料: 粉丝100克   圆白菜100克   海带(鲜}100克   泡椒40克   大蒜(白皮)40克  
调料: 辣椒油30克   胡麻油30克   白芝麻10克   花生油30克  
指数: 营养7   难易6   时间7   麻辣5  
做法步骤
'1.将大蒜去皮捣成茸;粉丝用温水泡软洗净;海带和圆白菜洗净均切成细丝,分别用沸水焯熟;红心萝卜、白萝卜切成细丝;鸡蛋加油炒成蛋松;泡辣剁成细末。
2.加工处理好的细丝分别装入盘中,撒上炒熟的白芝麻,并略加点缀。
3.红泡椒加油炒红,倒入蒜茸中,花椒油与辣椒油混合调成椒麻汁为调味品,与盘上桌即可。
食谱营养

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白萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增...    详细介绍

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