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干煸兔丝
类别:
工艺:    口味:麻辣味    食用:中餐、晚餐
主料: 兔肉800克  
辅料: 冬笋100克   芹菜30克   青蒜50克  
调料: 辣椒(红、尖、干}35克   10克   味精2克   花椒粉2克   色拉油25克   豆瓣20克  
指数: 营养7   难易7   时间7   减肥8   养颜7   麻辣6  
做法步骤
'1.兔肉改刀成头粗丝,码味过油;
2.冬笋改刀成二粗丝;
3.香芹、蒜苗切成小节;
4.锅留油少许,下干辣椒丝略炒, 加兔肉煸至水分干时;
5.下豆瓣、姜、味精、盐、冬笋、香菇、蒜苗同炒熟;
6.淋上少许香油即可,成菜时撒上花椒面少许。
食谱营养

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