冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血...    详细介绍

推荐菜谱：  冬瓜薏米煲鸭子    冬瓜盅    炆金钱冬瓜    原盅冬瓜丸    什锦冬瓜盅    羊肉炖冬瓜  

味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

酱油：1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    凉拌海蜇皮    客家封鸡  

花椒：果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumi...    详细介绍

推荐菜谱：  兰花豆腐干    脆炸大肠    荔浦扣肉    广式腊肉    麻辣味竹笋丝    椒麻鸡块  

甜面酱：1.甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富...    详细介绍

推荐菜谱：  鸿运当头    酥炸羊腩    大地丰收    香烤鱼头王    炒鹌鹑    酱烧虾段