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雪蛤炖乌鸡
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 乌骨鸡1200克  
辅料: 雪蛤膏20克   莲子50克   枣(干)15克  
调料: 10克   5克   料酒15克  
指数: 营养8   难易4   时间2  
做法步骤
'1.将乌鸡收拾干净,切块,放入沸水中焯烫去血水;
2.雪蛤泡软,挑去杂质,焯烫后备用;
3.莲子泡发好;红枣洗净;
4.锅中放入适量开水,加入乌鸡块、莲子、红枣、姜片、料酒、炖2小时左右;
5.再放入雪蛤,略炖,加盐调味即可。
食谱营养

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