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炸鸡块
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 童子鸡1000克  
辅料: 奶油100克   鸡蛋50克   小麦面粉50克  
调料: 植物油150克   6克   胡椒粉3克  
指数:
做法步骤
'1.将鸡剖洗干净,易下胸脯肉和腿肉;
2.胸脯肉用肉拍子拍松,鸡腿肉划上几刀,抹上少许精盐和胡椒粉腌片刻;
3.再撒上面粉,蘸上鸡蛋液,拍上面包粉备用;
4.锅内注油烧热,下入鸡块炸至金黄色熟透;
5.捞出装盘,浇上奶油调味汁即可食用。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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童子鸡:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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