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清蒸荷叶鱼
类别:
工艺:清蒸    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 石斑鱼400克  
辅料: 火腿30克   花菇100克   荷叶50克  
调料: 8克   植物油10克   酱油5克   白砂糖5克   黄酒8克   鸡精5克   姜汁5克   蚝油5克   胡椒粉5克   香油10克  
指数: 营养8   难易4   时间6   养颜7  
做法步骤
'1.将石斑鱼的鱼肉及蘑菇,调料拌匀,腌10分钟,加油拌匀;
2.姜切细丝;
3.蘑菇洗净;
4.将荷叶铺在蒸笼内,将鱼肉、蘑菇、火腿、姜丝平均排放在上面,将露在笼边的荷叶边盖在上面;
5.将锅水烧开锅后,放笼中蒸5分钟即可。
食谱营养

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